日曜日に友人とＢＢＱの打ち合わせと題して飲食店で飲みながら話しました。
岐阜県多治見市にある「のぶ味」さんです。初めて訪れます。
味噌おでんが名物のようで、早速頼みました。
大きな大根とお肉、卵、豆腐、こんにゃくです。
味噌はあっさりとしていて食材の味を引き立てます。
いやー、美味しかった～。
さて本題に戻ります。
友人のお父さんが別荘を建てたということで、そこでＢＢＱをやろうと計画を立てました。
少し山奥で静かなところだと思います。
そこでＢＢＱをするのにドラム缶を使ってやりたいから、コンロを作ってほしいと頼まれました。
一応溶接とかの設備があるのでいいよと軽い気持ちで了承しました。
すると翌日友人がドラム缶を持ってきました。早いです。
燻製も作れるようにしてほしいということで、あとはお任せです。
ＢＢＱの日程は10月19日で決まっています。
グーグル先生に教えてもらいながらどんなコンロにすればいいか考えないとね。
次回はドラム缶を加工するところをレビューします。
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