巣ごもり中..．でも我慢できない

一昨日から当県においてもまん延防止等重点措置が適応されました。
そんなに外出するほうではないですが、感染者が増えつつある状況なので我慢の時ですね。
県もそうなのですが、住んでいる市内でも新型コロナの感染者が減りません。
心配なのは若い人が多いということです。10歳未満もちらほろあります。
裏を返せば高齢者はワクチンの効果が出ているということなのかな？
今週26日に2回目のワクチン接種があります。予断は許されませんが少しは気が楽になります。

さて、現在巣ごもり中です。といってもそんなに変わりませんが…
外出することもできるだけ控えた方がよいので、家でできることを探します。
最近アウトドアにはまっていて、いろいろグッズを作ったり、アウトドアでできる料理をごそごそとやっています。
今回ネットでアウトドアのレシピをみていて目にとまったのは「パエリア」です。
なんか手が込んでいて難しいとイメージで敬遠していました。
レシピをみると意外と簡単に食材はそろいそうです。
家にあるのはパプリカの代わりのピーマンとニンニクはあります。
あと必要な物は、サフランとシーフードミックスです。近くのスーパーで買ってきました。

あとは作るだけです。
米は洗って水を切ります。サフランはぬるま湯に浸しておきます。
初めて作るのでうまくできるかドキドキです。
特にご飯物はメスティンも時もそうなのですが、うまく芯が残らず焦がさないか心配です。

オリーブオイルでニンニクを炒め、シーフードミックスを炒め、別の容器に移します。
米をオリーブオイルで炒めたあとサフラン入りのぬるま湯を投入します。
沸騰したらシーフードミックス、コンソメ2片、塩コショウを入れて入れて蓋をして20分弱火で蒸らします。
本場のパエリアはご飯に芯が残るのが主流とのことですが、日本人はふっくらしたほうがいいので蓋をしたほうがよいとのことです。
20分後蓋を開けてみると少し焦げ目がついているくらいです。ここで火を止めました。

じゃーん、初めてのパエリア完成です。
昼時に作ったのでが、家族の反応をみます。息子は具たくさんでおいしいと言ってくれました。
家内はもう少しパリッとしたほうがいいとの意見です。
両親はおいしいと言って食べてくれました。
シーフードのおいしいエキスがご飯に染みこんで、おいしかったです。
もちろんご飯に芯がなかったです、フライパンの底に少しお焦げがありましたが、これもうまかったです。
次回の課題はもう少しパリっと炒めたいですね。90点、合格です！

夕方はスキレットを使ってペペロンチーノ風枝豆を作りました。
作り方は簡単で温めたスキレットにオリーブオイルを入れてニンニクのスライスと鷹の爪のみじん切りを入れて炒めてます。
そこに解凍した枝豆と少し塩をかけて焦げ目がつくくらいまで炒めます。
今回は鷹の爪を1本にしたので辛すぎずに家族は食べてくれました。これはビールがすすみますね。

【巣ごもり　第2弾】

先日、「ワラーチ」という手作りのサンダルを作りました。詳しくをこちらをご覧下さい。

自分の足型をとって、インソールをカットして「パラコード」という丈夫な紐で足を固定します。
取引業者に登山に詳しい人がいて、パラコードは結んで山に持って行くといざというときに役に立つと聞きました。
グーグル先生に聞くとバックル付けたり、カラビナに取り付けると持ち運びがよさそうです。
動画でその結び方も紹介しているので、それをみながら作りました。

バックルとカラビナは100均とホームセンターで買いました。どちらも100均でそろいますね。

こちらはバックルにつけるタイプです。腕につけることができます。

こちらは、カラビナにつけるタイプです。ザックにつけます。
とちらも延ばすと3mほどになります。「クイックリリース」という結び方で簡単にほどくとこができます。
止血や物干し用の紐など、使う用途はたくさんあります。次回の登山には持って行きたいです。

さてさて、昼御飯と作ったりパラコードで工作したりして家でゴソゴソしていました、でもでもムズムズしてきます。
現在1時30分、今日も天気予報がよくないです。でも、16時くらいまでは雨が降らないようです。
じゃ－、走りに行っちゃう？、でも久しぶりに山も行きたいなー、と迷ったあげく近くに山に行くことにしました。
1時間30分みとけば登ることができるでしょう。
2時過ぎに現地に到着してさっそく登り始めます。
さすがにこの天気なのでハイカーさんはいません。1人だけ会いました。
今日はトレランモードです。早足で登ります。
途中呼吸も荒くなりますが、9月に階段を上るイベントのいい練習だと思い頑張って登りました。
38分で山頂に到着です。予定通りです。