突然ですが、金木犀（キンモクセイ）と聞いて何をイメージしますか？
先日知り合いと話していた時に話題になりました。ほとんどの人がトイレの匂いと言いました。
ひとまわり以上離れた若い知り合いは何もイメージしないと言いました。
どうやらおじさん世代には芳香剤の匂いとして定着しているようです。
今週になって家に植えている金木犀からいい匂いがしてきました。
昔はトイレの臭いを抑えるためにトイレ付近によく植えられていたそうです。
また、芳香剤も臭いを匂いで抑えるために昔は採用されていたとのことです。
化学も進歩して臭いの成分を分解するものが開発され、そんなに強烈な匂いの芳香剤は不要になり、最近ではみられなくなりました。
よく走るランニングコースにも近くにも金木犀が多く植えられていて、走っていてこの匂いがすると秋を感じることができます。
暑かった夏も終わり秋になったんですね。
最近あまり走らないので近いうちにこのコースを走って秋を体感しにいこうかな…
さて、本題です。
最近メスティン（飯ごう）でいろんな料理を作るのがマイブームです。
メスティンと言えば「トランギア」というメーカーが有名です。
ネットとかでも高値で売られています。
トランギアのメスティンは2種類あって、ラージとスモールがあります。
ラージは3.5合までご飯を炊くことができます。
こちらはオークションで安く購入することができました。
ソロキャンプに行くならスモールで十分なので、スモールを探すのですが、高値に吊り上げられた価格の物を買うのも癪なので買わないようにします。
キャンプ用品を扱うお店で聞いても品薄のようで、入荷したらインスタでアップしますとのことで、インスタで2ヶ月くらいチェックしていますが、いっこうに入ってくる気配がありません。
昨日取り引き業者の人にそんな話をしたら、「近くのスポーツショップに棚積みになってあったよ」と言われました。
仕事を早々に切り上げ、買いに走りました。
おー、情報通り置いてありました。
早速購入しました。ラン友からも頼まれていたので2個購入しました。
このメスティンはアルミ製です。トランギア製に関しては最初の儀式として、角の部分のバリ取りとアルミ臭さを消すためのシーズニングをする必要があります。
ペーパーなら売るほどあるので適当にやればいいですね。
120番、600番、1500番の順でバリをとりました。
あとは米のとぎ汁で20分程煮立てれば大丈夫でしょう。
週末に山に行くことになっています。ラージメスティンを持っているのでそちらを使うことにします。
先日山でご飯を炊いて失敗してるので、今回は肉まんでもやるつもりです。
その予行練習でカセットコンロを使って料理しました。料理と言っても蒸すだけですがね。
網を敷いて、水を浸します。お湯が沸いてきたら、肉まんを置いて蓋をかぶせて5分間蒸します。
これでアツアツの肉まんが完成します。簡単でしょ。
今回はあんまんにしましたが、周りの生地がふわふわでこれを食べるとレンジでチンした物やコンビニで買った物が食べれなくなるくらい美味しいです。
先日はシュウマイと小籠包をしましたが、肉がとてもジューシーでした。
ひと手間かけるだけで、これだけ美味しくできてしまうので、やみつきになってしまいますね。
週末山に行けたらレビューをしたいと思います。後は天気がいいことを祈るだけです。
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