昨日は友人と福井に蟹を食べていきました。
朝8時に出発して昼くらいに現地に着く予定です。
今回行くお店は友人の親の知り合いから紹介してもらったところです。
その知り合いは毎年その店に行くというから間違いありません。
あらかじめ予約してコースを頼みました。その店は民宿ということもあって、平日しかランチのコースがありません。
さて行きの車の中ではドライバーさんには悪いですが、少しビールを飲んでいい旅気分です。
少し早く到着しそうだったので、先にお土産を買うことにしました。
敦賀の市場に寄りました。
友人合わせて全部で蟹のお土産を8杯買うので、値段交渉して安くしてもらいました。
さすがに現地で獲った越前ガニは高いので、私は北海道産の蟹を2杯買いました。
お土産も買ったので、民宿に向かいます。
12時ちょうどに民宿に到着しました。
すると、お店の大将が釜に大きな蟹を入れていました。
少し話をすると、これから我々が食べる蟹だそうです。
茹でたてを食べてもらうとのことでした。
そして、席で待っていると、まずは焼きガニがでてきました。
完全に焦げるまでやいていなくて、半生くらいでした。それが絶妙にうまかったです。
そして、そして、お待ちかね。本日のメインイベントです。
わーぉ！大きい～。
こんな大きい蟹は食べたことがありません。
右脚についているのは、越前の港で獲れたといタグです。
身がぎっしりつまっています。
早速いただきます。めっちゃうまい。「うまい」という言葉しかでてきません。
かぶりつくように食べました。
カニみそもたっぷりです。これも美味です。
最後に蟹の釜めしと深海魚入りの味噌汁でしっかり締めました。
お腹が喜んでいるのがすごくわかりました。
今度は家族を連れていきたいな～、と思いました。
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